JPG 文件是一种使用 JPEG 压缩保存的照片。JPEG 是由联合图像专家组（Joint Photographic Experts Group）制定并发布的标准，该委员会由国际标准组织 ISO 和 ITU 设立，如今它几乎成为保存照片的默认方式：用于相机、手机、网站以及电子邮件附件。文件扩展名既可以写作 .jpg，也可以写作 .jpeg，它们表示的是同一种格式。只使用三个字母的版本，是因为早期的 Windows 版本不允许超过三个字符的扩展名。
严格来说，JPEG 指的是压缩方法，而包含这种压缩数据的文件才是“容器”，可以是 JFIF，也可以是相机写入的 Exif 文件。在实际使用中，所有查看器都会把它们都当作 JPG 来处理，元数据报告也是这样。
JPG 如何存储其图片
JPEG 是有损压缩，也就是说它会丢弃一部分信息来减小文件大小。它会把图像切分成小块，把每个小块描述为一组频率值，然后对这些值进行取整：对于你眼睛几乎察觉不到的细节粗略取整，对于你明显能看到的大块形状则取整得更细。编辑器中的质量滑块控制的，就是这种取整有多粗糙。大多数 JPG 还会以只有亮度一半的分辨率来存储颜色，因为人眼对亮度变化比对颜色变化更敏感。
在日常使用中，有两个后果很重要。被丢弃的细节无法恢复，所以每次重新保存都会再损失一点，反复编辑同一张 JPG 会在边缘和文字周围留下块状的模糊痕迹。而且 JPEG 不支持透明度：没有办法把像素标记为透明，因此将 Logo 保存为 JPG 时，它会带着一块实心背景。
JPG 携带哪些元数据
元数据是在文件中与像素一起保存的图片相关信息。JPEG 会把它存放在文件开头附近的带标签的分段中，一张照片通常会同时包含多种元数据标准。
- EXIF（可交换图像文件格式）是相机或手机写入的元数据。通常可以看到
Make和Model、DateTimeOriginal、ExposureTime、FNumber、ISOSpeedRatings、FocalLength、Flash、LensModel、Software，以及Orientation（告诉查看器需要旋转图片的标志）。 - GPS 标签属于 EXIF 的一部分，但位于单独的一组字段中：
GPSLatitude、GPSLongitude、GPSAltitude以及一个 UTC 时间戳。组合在一起，它们可以精确到几米，标出照片拍摄的位置。 - IPTC 是较早的出版标准，广泛用于新闻摄影和图库摄影，字段包括
By-line、Caption、Keywords、City、Country和Credit等。 - XMP 是 Adobe 更新的方案，以一块 XML 文本的形式存储。它包含作者、标题、描述、关键字、星级评分和颜色标签，并且通常还会保存编辑历史，记录处理过该文件的程序名称。
- ICC 颜色配置文件可以嵌入到文件中，用来描述存储的数值如何映射为真实颜色。
- 缩略图通常也会包含在内，是一个很小的单独 JPEG 图像。
上述多个字段都可能包含个人信息。GPS 坐标可以精确到你家位置。Make、Model 以及在某些相机上记录的机身或镜头序列号可以识别你的设备，而 Artist、Copyright、所有者姓名和 XMP 的作者字段则可能包含你的姓名。内嵌缩略图尤其需要注意：有的编辑器只更新主图像，而保留旧缩略图不变，因此一张被裁剪过的照片中，仍可能藏着裁剪前内容的小缩略图。
何时使用 JPG
JPG 是需要被查看、发送或发布的照片的合适选择。连续色调且渐变柔和的图像正是这种压缩针对的场景，因此丢失的一点细节几乎不可见，而文件体积则能显著减小。JPG 不适合用于截图、线条画、图表以及包含文字的内容，因为清晰的硬边是 JPEG 最难处理的部分，也不适合需要透明背景的图像。
显而易见的替代格式是 PNG，它保留每个像素并支持透明，但用于照片时文件会大得多。如果你在进行编辑，请保留一份无损母版，例如 PNG、TIFF 或相机输出的原始文件，只有在最后导出时再保存为 JPG。