帧率是视频每秒显示的静止图像数量，这些静止图像叫作帧。单位是每秒帧数，写作 fps。技术标准中也称为帧频。
在视频文件中，帧率是描述视频流的一个元数据值。以 25 fps 为例，每一帧在屏幕上停留 1/25 秒，也就是 40 毫秒。
哪些文件携带它
诸如 MP4、MOV、MKV、WebM、AVI、WMV 和 FLV 等视频格式都可以携带帧率信息。每种格式存储该数值的方式各不相同：
- MP4 和 MOV：time-to-sample 表会列出具有相同持续时间的一组组帧。ExifTool 会根据这个表计算
VideoFrameRate的平均值。有些 MP4 文件还会在VideoAvgFrameRate和VideoMaxFrameRate等标签中保存平均和最大帧率。 - MKV：
DefaultDuration字段以纳秒为单位给出每帧的时长。FrameRate字段仅用于参考。 - WebM：该格式是 Matroska 的子集，也可以使用
DefaultDuration。WebM 指南将FrameRate标记为已弃用。 - AVI：流头中的 rate 除以 scale 的值就是帧率。
- WMV 和 FLV：元数据中可以包含一个帧率标签。
音频流没有这种意义上的帧率。FFmpeg 的 ffprobe 会为其显示 0/0。
数值的呈现方式
报告中的帧率可以显示为小数，比如 29.97，也可以显示为分数，比如 25/1。分数 25/1 表示 1 秒内有 25 帧。当帧率不是整数时，用分数可以保持精确。
常见的取值包括：
24/1：24 fps，电影胶片常用的帧率24000/1001：约 23.976 fps，FFmpeg 称之为ntsc-film25/1：25 fps，FFmpeg 称之为pal30000/1001：约 29.97 fps，FFmpeg 称之为ntsc50和60：YouTube 所说的视频上传中常见的帧率120：上限值，而不是常见值。它是 ITU 超高清电视标准中的最高帧率。
恒定帧率和可变帧率
在恒定帧率下，每一帧的时长都相同。在可变帧率下，视频中的帧间时间会发生变化。
FFmpeg 的 ffprobe 会显示两个字段：avg_frame_rate 是平均帧率，r_frame_rate 是基础帧率。基础帧率是可以精确表示所有时间戳的最低帧率，FFmpeg 文档称它为一个估算值。
例如，如果每一帧的时长要么是 1/25 秒，要么是 1/50 秒，那么 r_frame_rate 就是 50/1。平均帧率比这个值低，因此这两个字段会不同。时间戳是按时间基的单位来计数的。
数值的来源
录制视频时会确定帧率。编码器之后可以更改帧率，比如通过删除帧来减小视频大小。
隔行视频可能会显示不同的数值。对于这类视频，Apple 的 AVFoundation 框架报告的是场率，而不是帧率。
它的重要性
帧率主要影响画面运动是否流畅。帧率越高，运动越平滑，但随着帧率升高，提升效果会逐渐变小。低于每秒约 12 帧时，你会感觉是在看一连串静止图像，而不是连续的运动。
从 24 fps 往上，运动通常就比较流畅了，30 或 60 fps 是不错的目标。更高的帧率也会让压缩后的视频文件变大，除非编码器降低帧率。所以在 60 fps 下画面可能比 30 fps 更平滑，但文件体积会更大。
YouTube 要求你按录制时的同一帧率上传视频。在恒定帧率下，帧率乘以时长就得到帧数。例如，25 fps 播放 4 秒就是 100 帧。